平凡的食物里,往往能品味到不平凡的人生百味。一碗简单普通的酸汤面片,道出每个岗位的工作日常。不管什么职业,都会有自己生活中最温暖的感动。
第一步:准备一份想念刀削麦芯面片,以及其他配菜,可根据自己的口味选择。
第二步:小葱切段、香菜和辣椒剁碎、鸡蛋搅拌均匀,准备好备用。
第三步:锅底烧油,放入小葱煸炒,再放入虾米,炒出香味后锅内倒入热水。
第四步:水开后,放入面片,煮至五分熟后倒入适量盐、醋和胡椒粉。待面片煮到八分熟时放入紫菜和鸡蛋(搅拌后的鸡蛋晚点煮会比较嫩),待面条煮熟就可以捞出来了。
第五步:最后一步,面上浇一点香油,撒上香菜,简单的酸汤面叶就做好啦~
冬天的晚上,煮上一碗酸汤面片,酸酸辣辣喝下肚,寒意都被驱散了呢。