甜甜圈，又称多拿滋、唐纳滋，它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸的甜食。甜甜圈最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆（泛指蛋打成的液体）等甜馅料的封闭型甜甜圈。尤其是爱吃甜食的小朋友，对它完全没有抵抗力~

今天就来为大家分享这道美味甜甜圈的家庭版做法，简单易学，和我一起试试吧~

食材准备:

想念特一小麦粉300g、酵母粉5g、温牛奶150g、鸡蛋1个、食用油适量、白砂糖适量

做法：

1.温牛奶中加入酵母粉、用筷子搅拌均匀。

2.面粉中加入10g白砂糖、1个鸡蛋，用筷子搅拌，再加入刚准备好的酵母牛奶，搅拌成絮状，加入10g食用油，用手揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，在温暖处发酵至两倍大。

3.在案板上撒一些干面粉，将面团取出，揉压排气。揉光滑后，在案板上揉成长条，用刀分成八九个面剂子。取一个剂子，掌心搓圆，按压成小圆饼。

4.将做好的小圆饼放案板上饧发15分钟左右，拿起来轻飘飘就可以了。然后用手指在中间戳一个洞，顺时针或者逆时针转几圈。

5.锅内倒油，油热转中火，放入甜甜圈面胚，浮起翻面，炸至两面金黄即可出锅，然后根据个人口味沾上白砂糖就可以啦！

小贴士：白砂糖也可以用黄豆粉、抹茶粉、或者巧克力酱代替哦~