寒冬腊月，凉意刺骨
我愈加想念你醇香的味道
浓郁汤底和筋道面条的碰撞
配以爽脆的笋片
最后由鲜香豚骨肉片作点睛之笔
这就是令人欲罢不能的日式豚骨高汤拉面
下班后回到家里
吃上一碗温暖的面
便足以消除一天的疲惫和压力
看到这里是不是有点馋了？那么今天就来教大家做上一碗营养暖胃的日式豚骨高汤拉面。

做法步骤：

豚骨肉片（适量）、挂面100g、猪骨头500g、海苔（两片）、花椒粒（适量）、焯熟的木耳丝（适量）、姜片（5片）、香葱（切成葱段和碎末）、熟芝麻（捣碎）、料酒（适量）、笋片（煮熟）、玉米粒（煮熟）、鸡蛋、大蒜、白胡椒粉、盐、五香粉、香油。

所需食材：

1． 骨汤：猪骨加葱段、姜片、料酒、足量水，熬到骨汤至奶白色即可（四小时左右），然后在汤中倒入适量料酒、白胡椒粉、五香粉、盐调味。

2． 蒜油：锅中热油，放入花椒炸香；大蒜捣碎，拌少量五香粉和盐，然后把炸花椒的油淋入蒜泥中拌匀成蒜油。

3． 煮面：锅中倒入水，加少量盐烧开，放入挂面煮熟后立刻捞出。捞出后过冷水沥干，拌上蒜油放入碗中备用。

4． 溏心蛋：鸡蛋直接打入锅中煮，煮至蛋黄还是半液体时即可捞出备用。

5． 碗底放入拌好蒜油的面，摆上豚骨肉片，放入提前焯熟的木耳丝，加入溏心蛋、两片海苔、玉米粒、笋片、香葱碎，把芝麻碎撒到面上，再淋几滴香油。

6． 最后将调好味的骨汤倒入面碗中，这个时候面的熟度和弹性最好，一碗日式豚骨高汤拉面就做成了。

如果你觉得步骤繁琐，想吃更方便易做的，那就可以选择购买想念食品旗舰店的轻烹饪系列之一——日式豚骨高汤拉面。轻烹饪顾名思义就是既方便又营养，料包齐全、撕开即煮，不到20分钟就可以吃上热腾腾的日式豚骨高汤拉面了。

生活或许会让你觉得焦躁不安和疲惫
那就放慢脚步
吃碗日式豚骨高汤拉面
享受慢生活带来的宁静吧~